Zelfgemaakte kerstkoekjes
Kom helemaal in de kerstsfeer & bak samen kerstkoekjes!
Kom helemaal in de kerstsfeer & bak samen kerstkoekjes! Eens gebakken kan je ze leuk decoreren met een gemakkelijke icing tip! Samen gezellig koekjes bakken brengt je direct in de juiste stemming! Want wat is er nu leuker dan na het bakken de koekjes ook samen op te eten voor je favoriete kerstfilm?
Laat je kleine spruit zelf aan de slag gaan met dit gemakkelijke recept en help waar nodig.
Ingrediënten
• 500 g bloem
• 250 g boter
• 2 eieren
• 1 theelepel vanille extract
• 200 g poedersuiker (versiering)
Benodigdheden
• lepel
• mengkom
• zeef
• garde
• deegrol
• koekjesvorm
• bakpapier & bakplaat
Bereidingswijze
- Doe de suiker & boter in een kom en meng tot een glad geheel.
Tip: breng de boter op kamertemperatuur. Zo kan je makkelijker roeren. - Voeg de eieren & het vanille extract toe en meng goed door.
- Zeef de bloem & voeg toe aan 't mengsel, zorg voor een egaal deeg.
- Rol het deeg op een stuk bakpapier uit tot een dunne lap & leg daarboven nog een stuk bakpapier.
- Plaats het deeg nu minimaal een uur in de koelkast
Tip: ga eens lekker buiten spelen! Dan is dat uur zo voorbij!
- Verwarm de oven voor op 180°
- Haal het deeg uit de koelkast & bestrooi het aanrecht met bloem.
- Prik nu vormpjes uit het deeg & leg de vormpjes op een bakplaat met bakpapier.
- Bak de koekjes 10 à 12 minuutjes tot deze goudbruin zijn aan de randjes.
- Klaar? Haal ze uit de oven & laat ze nog eventjes afkoeken.
- Meng wat poedersuiker met water & zo heb je de perfecte icing voor je koekjes.
